＜2022年春　お品書き一例＞

◆前菜　蕗のとう白和え　稚鮎道明寺揚げ　針魚蕗巻黄味酢掛け

筍小袖寿司　五三竹　姫サザエ　兜海老

◆造り　鮪　ぎんひかり　平目　

上州産シルク入り手作りこんにゃく※絹のようになめらかな”ぷるぷる食感”のこんにゃくです

◆鍋　特製トマト味噌の上州牛鍋

　　　上州牛　白菜　豆腐　春菊　九条葱　えのき　椎茸　くず切

◆焚合せ　若布　竹の子　鯛の子　蕗　わらび　桜麩　木の芽

◆中皿　サーモンとアボガドの野菜味噌

タルタル　白髪葱　人参　ヤングコーン　グリーンアスパラ　トビッ子　隠元　ミニトマト

紅タデ　大葉　花穂

◆焼物　焼き筍　桜鱒の西京焼　合鴨ロースト　赤ワインと有馬山椒のソース

桜海老の新丈揚げ　手長海老　人参　しめじ　栗甘露煮

◆酢物　湯蛸　若布酢ジュレ　トマト　長芋　酢取り茗荷　蛸　胡瓜　　　　　　　　

◆食事　釜焚き白米

◆香の物　

◆椀　帆立出し巻き卵

◆水菓子　雪割り苺　苺ソース　ミント

※時季・仕入により内容変更有

◆小学生の料理内容

　大人から何品か減る

◆幼児の料理内容

　お子様専用メニュー