《お品書き一例》

約70種ビュッフェに信州和牛ステーキ(約70g)を１品ご用意！(大人の方のみご用意となります)

■和食

・鮎の塩焼き

・ひとくち五平餅

・天ぷら (海老・エリンギ・里芋枝豆餅・めごち・南瓜・牛蒡)

・スタミナ汁

・揚げ出し豆腐　茸餡

・信州そば

・お造り (かんぱち・甘海老・鮪の漬け)

・寿司 (鮪・烏賊・海老・穴子・サーモン・たまご・赤魚・ひとくちいなり寿司・サバの押し寿司)

・牛すじの信州りんご煮

・烏賊耳と大根の煮物

・冬瓜の煮物冷製湯葉オクラ餡掛

・小茄子煮

・里芋のオランダ煮

・烏賊の塩辛

・南瓜の豆腐の胡麻クリーム掛け

・蒸し鶏とオクラとトマトの梅ゼリー掛け

・とうもろこしの摺り流し寄せ

・やたら

・鰻巻玉子

・山賊焼

・おやき

・茅野心太

・茶碗蒸し

・お漬物

・五穀米の炊き込みご飯

・味噌汁 信州味噌仕立て

・麻婆豆腐

・にんにくの芽と豚肉炒め

■洋食

・信州みそとひき肉のピザ

・季節野菜のカプリチョーザピザ

・オレンジ風味の生ハムとサラダのピザ

・トマトバジルピザ

・オーストラリア産牛肉の鉄板焼き

・ジャンバラヤ

・信州サーモンのオムレツ 八ヶ岳水耕野菜のアイオリソースを添えて

・アマトリチャーナパスタ

・季節野菜のロースト (地元野菜中心)

・トマトのキーマカレー

・3種類の前菜、サラダ

・ミニトマトと豆腐のサラダ

・季節野菜のピクルス

・ガスパチョ タバスコ添え

●サラダ（グリーンサラダ、八ヶ岳農園野菜など）

●パン（バターロール、フォカッチャなど）

●お子様コーナー（ミートボール、たこ焼き、エビフライなど）

■スイーツ

・レモンタルト

・桃ゼリー

・オレンジとチョコレートのムース

・フルーツ寒天

・ルバーブトライフル

・ミルクチョコケーキ

・ほうれん草と苺のロール

・スフレチーズケーキ

・マンゴーティラミス

・八ヶ岳

など約７０種

●子供夕食

★大人同様

●幼児夕食

★大人同様

●朝食（会場食）

★和洋バイキングまたは和食御膳　※選択不可

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります。