■ご夕食　18:00～19:00

≪スタンダード会席：全8品前後≫

洞爺湖ならではの旬の食材を活かし、

地産地消にこだわった当館の基本会席をご用意

秋のメニュー一例(例年11月下旬頃迄)

先　　　　　 付：汲み上げ湯葉、山葵、美味出汁

酢 の 物：若鶏の香草焼、大根卸、若芽、胡瓜

前菜(出会い盛り)：里芋きぬかづき田楽みそ焼き、

　　　　　　　　 秋刀魚の甘露煮、芥子の実焼、針生姜

　　　　　　　 ローストビーフ、焼憶良、赤ワインソース

季節寄せ豆腐

　　　　　　　　 茗荷寿司､笹巻粽

焜 炉：伊達産黄金金豚ロースの陶板焼、焼野菜

御 造 里：本日の鮮魚三点盛、大根妻、添え物、山葵

炊 き 合 わ せ：蓬麩、揚げ茄子、穂付筍、赤ピーマンの焚き合わせ(銀餡にて)

お 食 事：大滝産木野子と栗の釜めし

　　　　 伊達大滝白味噌汁

　　　 　香の物2点

甘 味：季節のフルーツと本日のデザート

　　　　　　　　　

※メニューは仕入れ状況により変更となります

※当館のアレルギー対応ポリシーについては公式サイトにて記載しております

※小学生、幼児のお客様にはお子様向けのメニューをご用意いたします

■ご朝食　7:00～8:30

地物を含む旬の新鮮食材を用いた、

料理長拘りの和食セットメニューをご用意