■ご夕食■（１８：００より）

信州プレミアム牛しゃぶしゃぶをご用意いたします。

信州プレミアム牛とは、信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた牛（黒毛和種）のうち、長野県が独自に定めたおいしさ基準（サシの入り具合と、香りや口溶けに影響するオレイン酸含有率）を満たす牛肉です。

お肉の旨みをしゃぶしゃぶでご堪能くださいませ。

＜お献立＞

【食前酒】果実酒

【先付】季節の小鉢

【造り】信州サーモン、信濃雪鱒

【鍋物】信州プレミアム牛しゃぶしゃぶ

【御飯】雑炊または、うどん

【香の物】三種

【水菓子】三種

※仕入状況により食材が変更になる場合があります。

お食事処「あづみ野」または、広間「大菩薩峠」にてご用意いたします。

■ご朝食■（７：３０より）

・和定食

・飲泉可能な自慢の温泉で炊き上げた『温泉粥』、源泉で温める『湯豆腐』をご用意。胃腸に優しい白骨・湯元ならではの一品です。

※白飯もご用意しております。