【夕食】

旬の食材や地物を使い、料理長が素材を生かしつつ、丁寧に仕上げた和会席料理をご用意いたします。

先附・座附・御造り・焼き物・蒸し物・進肴・揚げ物・ご飯・汁物・香の物・甘味

「国産牛の陶板焼」

メインの国産牛の陶板焼きは、料理長が厳選した

脂身も程よくとても甘みのある柔らかいお肉です。

当館オリジナル（お醤油風味）の特製だれでお召し上がりください。

【朝食】

基本：和朝食

豊かな自然、清流「三峰川」で育った「川下り米」の炊立てご飯の他、

焼き魚やふわふわのだし巻き卵、山葵の粕漬など数品が並びます。

地元醸造店の信州味噌を使用した味噌汁は風味も良く好評を頂いております。

※宿泊のご利用が多い日は、和食・洋食共に味わえるビュッフェスタイルの朝食になることがございます。

コロナ対策（お料理を取りに行くときはマスクのご着用と、手袋の利用等）のご協力を頂けますようお願い致します。