【1泊2食】

ニセコで、観光やアクティビティの後は、当ホテル自慢の温泉で身体を温め、旬の食材を使ったお食事をお楽しみください。ニセコグランドホテルで心に残る一日をお過ごしください。

●夕食

ニセコや羊蹄山麓の季節の野菜や豆腐をはじめ、北海道の旬の食材を生かした料理の数々。

彩り豊かな前菜を盛り込んだ三段重の彩り箱や陶板焼き、多種多様な和洋ブッフェ料理で心ゆくまでお召し上がりください。

時間/17:30～20:30（ラストオーダー20:00）

※19:00までにお越しください

【彩り箱とハーフブッフェ】

蓋を開けると彩り豊かな和の前菜。日本酒にもワインにも合う逸品を盛り込んだ和の前菜と、地元の旬の食材を生かした創作料理の陶板焼きをご提供します。さらに、和洋さまざまな料理やお子さま向け料理が並ぶブッフェコーナーもご自由にお楽しみください。

・彩り箱（1）

壱の重：吉野湯葉昆布和え / 紅鮭麴和え / エリンギ信州味噌和え / たちポン酢（薩摩ポン酢）

弐の重：牡丹海老 / 鮪赤身 / 鰤 / 他一品 / あしらい一式

参の重：サーモン西京焼き / 冬の炊き合せ（かにとほうれん草の信田巻き、丸十レモン煮、梅麩）

陶板焼き：留寿都豚肩ロース陶板焼き / 彩りゴロゴロ野菜

・彩り箱（2）

壱の重：菜の花ニシン / 胡麻味噌胡桃 / いか刺松前漬け / あん肝酢（ポン酢ジュレ）

弐の重：牡丹海老 / 鮪赤身 / 生サーモン / 他一品 / あしらい一式

参の重：国産豚の米麴味噌漬 / ふんわり豆腐のカニ入り餡かけ（丸十レモン煮、しめじ、梅麩）

陶板焼き：ほたて陶板焼き / 彩りゴロゴロ野菜

・彩り箱（3）

壱の重：かき燻製 / ホタルイカ沖漬け / 菊菜白和え / 鰯の生姜煮

弐の重：牡丹海老 / 鮪赤身 / 帆立 / 他一品 / あしらい一式

参の重：銀鱈西京焼き / 合鴨治部煮（丸十レモン煮、しめじ、梅麩）

陶板焼き：留寿都豚肩ロース陶板焼き / 彩りゴロゴロ野菜

・ハーフブッフェ

冷菜：合鴨とフルーツのサラダ / スチームチキンときゅうりの胡麻風味サラダ / 小海老とツイストマカロニ ブロッコリーのガーリック風味サラダ / 昆布冷麺（厚岸産） / 燻製ポテトとホッキのサラダ / 刺身こんにゃくと彩り大根 / カニカマのシーザーサラダ

温菜：スパイシーローストチキンと北海道産インカの目覚め トリュフ風味 / 具たくさんアクアパッツア（味噌パッツア＆トマト風味） / 豚と厚揚げ、野菜のジンギスカン風 / ニセコグランド特製ビーフシチュー / ルスツ高原豚と根野菜のロースト ポリネシアンソース / ロールキャベツと海老のクリームグラタン / 北海道産玉ねぎのロースト

サラダ：ミックスレタス / ミニトマト / 飾り春雨サラダ

お食事：北桧山産ななつぼしの白飯 / 栗釜飯 又は 炊き込みご飯 / うどん 又は そば / 香の物（野沢菜漬け・山葵茄子漬・柚子大根付け・白菜漬け）

甘味：フルーツチャンク / ケーキ各種

●朝食

バイキング（和食のセットメニューに変わる場合がございます。選択不可）

時間/7：00～9：30（ラストオーダー9:00）

【お食事】

５階レストランにてお食事をお楽しみいただけます。

※ご夕食ご提供の為、１９：００までにお越しください。

［夕食　１７：３０～２０：３０　※ラストオーダー　２０：００］

［朝食　　７：００～　９：３０　※ラストオーダー ９：００］

※時季により内容変更の場合の場合がございます。

※食事内容は予約状況に変更になるので選択できません。