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小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳

小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳/一例

小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳/一例

別館大部屋(キッチン付)/一例

別館大部屋(キッチン付)/一例

別館大部屋(キッチン付)/一例

別館大部屋(キッチン付)/一例

お食事

小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳

食事場所

会場食(3階レストラン(夕食))

小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳/一例

ホテル武蔵亭は料亭から発祥した料理自慢の宿。 小樽と言えば、何といっても新鮮な海の幸♪ 季節によって入れ替わる多彩な旬が訪れるたび愉しみを増します。

お品書き

小樽の海鮮満喫☆料理長快心の会席膳

【主なメニュー一例】

●大人夕食(会場食)

■食前酒  大高酵素エキス入り梅酒

■先 付  小樽産生海胆 割り醤油

■小 鉢   酵素エキス入り 焼き帆立・タラの芽 辛しマヨネーズ胡麻風味和え 

■前 菜  鶏チーズふくさ焼 無花果赤ワイン煮 鯣烏賊山わさび醤油漬け


■刺 身  鮪長手造り 小樽産平目薄造り オホーツク産牡丹海老 あしらい一式 山葵

■蒸し物  枝豆・海老と野菜の包み蒸し 銀餡

■台の物  石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩

■口替り  酵素エキス入り山独活酢味噌和え

■お凌ぎ  ゆり根・豚角煮笹巻きちまき風

■鉢 物  根室産油子 八方煮 竹の子 絹さや 花麩


■揚 物  海老新丈湯葉包み揚げ 柚塩

■食 事  大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌

■椀物   蟹つみれ清汁仕立て三つ葉 柚

■香の物  三点盛り

■デザート 黒胡麻プリン/オレンジのタルト/アングレーズソース ミント

※仕入れ(季節により)の関係上、内容が変更になる場合がございます。予めご了承願います。

●子供夕食

●大人・子供朝食(会場食)

朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。

※内容は時季によります。

お部屋

別館大部屋(キッチン付)

一例

別館大部屋(キッチン付)

別館大部屋(キッチン付)/一例

長期滞在にも便利!キッチン付きのお部屋です。※このお部屋までは12段ほどの階段がございます。(エレベーターなし)予めご了承くださいませ。

基本情報 禁煙/和室/風呂なし/トイレあり(洗浄機能つき)
広さ 17畳+縁側4畳

チェックイン/チェックアウト

チェックイン15:00 ~ 22:00

チェックアウト10:00まで

キャンセル料について

2021年9月28日(火)のご宿泊

個人・団体宿泊
(キャンセル)
3日前 10%相当
前日 20%相当
当日 50%相当
無連絡不泊 100%相当
  • ※キャンセル規定は変更する場合がございますが、予約日時点のものが適用となります。
  • ※キャンセル規定は日ごとに設定されています。宿泊日未指定の場合、本日のキャンセル規定を参考値として表示しています。

ご予約時の注意点

お食事会場、お風呂は本館にあるので、別館にお泊りの場合、渡り廊下を使い、12段の階段利用となります。


【連泊のお客様/2泊目以降のお料理】

連泊の場合には2泊目以降は、メイン料理含む料理内容はすべてお宿お任せとなります。


●表示されている空室状況は一定時間ごとに更新されます。

●入湯税・入湯料・宿泊税など現地にて別途お支払いが必要な場合があります。詳細はゆこゆこ予約センターにお問合せください。

●明記があるプランを除き、客室番号・位置・階数などはお選びいただけません。

●宿泊日当日、到着予定時刻より遅れる場合は、宿へ直接ご連絡下さい。

●お支払いは現地決済(現金払い/クレジットカード)となります。