【主なメニュー一例】 ●● 献立一例 約15品□□■■ ■食前酒 大高酵素エキス入り林檎酒 ■先 付 小樽産海胆 天山葵 割醤油 ■小 鉢 オクラと法連草の白和え ■前 菜 炙りとうもろこし新丈 浅蜊の辛子酢味噌和え 海老旨煮 ■刺 身 本鮪長手造り 小樽産平目薄造り オホーツク産牡丹海老 あしらい一式 山葵 ■蒸し物 真狩産ゆり根茶碗蒸し ■台の物 石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩 ポン酢 ■口替り ホワイトアスパラ 味噌マヨネーズ ■お凌ぎ 穴子のおこわ 柿の葉包み ■鉢 物 飛龍頭含め煮 筍 絹さや 花麩 ■揚 物 黄金鰈唐揚げ 和風バルサミコソース 香味野菜添え ■食 事 大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌 ■椀 物 カニつみれ 清汁仕立て 三つ葉 柚 ■香の物 三点盛り ■デザート パイン＆マンゴーケーキ 紫芋水饅頭 カスタードソース ミント ※季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。 ●子供夕食 ・ ●大人・子供朝食（会場食） 朝食はバイキング形式ではなくセットメニュー。

●大人・子供朝食（会場食） 朝食はバイキング形式ではなくセットメニュー。