お食事
厚岸湾で育まれた海のミネラルたっぷりの牡蠣を生きたまま直送。
牡蠣は殻をむきたてならではの、フレッシュなコク味をお楽しみ頂けます。
お品書き
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厚岸直送☆牡蠣付膳
●●●○○ 献立一例 □□■■■
■生カキ(お一人様につき5個)
■食前酒 大高酵素エキス入り梅酒
■先 付 小樽産生海胆 割り醤油
■小 鉢 酵素エキス入り 焼き帆立・タラの芽 辛しマヨネーズ胡麻風味和え
■前 菜 鶏チーズふくさ焼 無花果赤ワイン煮 鯣烏賊山わさび醤油漬け
■刺 身 鮪長手造り 小樽産平目薄造り オホーツク産牡丹海老 あしらい一式 山葵
■蒸し物 枝豆・海老と野菜の包み蒸し 銀餡
■台の物 石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩
■口替り 酵素エキス入り山独活酢味噌和え
■お凌ぎ ゆり根・豚角煮笹巻きちまき風
■鉢 物 根室産油子 八方煮 竹の子 絹さや 花麩
■揚 物 海老新丈湯葉包み揚げ 柚塩
■食 事 大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌
■椀物 蟹つみれ清汁仕立て三つ葉 柚
■香の物 三点盛り
■デザート 黒胡麻プリン/オレンジのタルト/アングレーズソース ミント
※仕入れ(季節により)の関係上、内容が変更になる場合がございます。予めご了承願います。
料理には腸に良い植物エキス醗酵食品、大高酵素を使用しております。
※7/20~9/30は海水温が上がる為、「生」カキではなく「焼き」カキでのご提供となります。
※食物アレルギーをお持ちの方はご一報ください。
※朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。
※内容は時季によります。
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お部屋
長期滞在にも便利!キッチン付きのお部屋です。※このお部屋までは12段ほどの階段がございます。(エレベーターなし)予めご了承くださいませ。
基本情報 |
喫煙※消臭対応可能/和室/風呂なし/トイレあり(洗浄機能つき)
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広さ |
17畳+縁側4畳 |
チェックイン/チェックアウト
チェックイン15:00 ~
22:00
チェックアウト10:00まで
ご予約時の注意点
お食事会場、お風呂は本館にあるので、別館にお泊りの場合、渡り廊下を使い、12段の階段利用となります。
【連泊のお客様/2泊目以降のお料理】
連泊の場合には2泊目以降は、メイン料理含む料理内容はすべてお宿お任せとなります。
●表示されている空室状況は一定時間ごとに更新されます。
●入湯税・入湯料・宿泊税など現地にて別途お支払いが必要な場合があります。詳細はゆこゆこ予約センターにお問合せください。
●明記があるプランを除き、客室番号・位置・階数などはお選びいただけません。
●宿泊日当日、到着予定時刻より遅れる場合は、宿へ直接ご連絡下さい。
●お支払いは現地決済(現金払い/クレジットカード)となります。