■夕食

日本や世界各地の多彩な食材と、伊豆や静岡県内産の野菜や食肉・魚介を取り入れております。

お箸でも頂けるビストロノミー（親しみやすい美食）をお楽しみください。

＝＝＝和洋折衷コース「Shiranami（白波）」メニュー例＝＝＝

南伊豆大丸堂さんのブリオッシュを使った

フォアグラムースのサンド ピンチョス仕立て

オマール海老と春キャベツや新玉葱を

軽く煮込んだアンクルート

産地にこだわったお刺身の立花風

伊豆の柑橘を添えて

牛蒡のポタージュスープ 牛蒡のフリットを添えて

伊豆産金目鯛と野菜のナージュ “番所スタイル”

牛フィレ肉のグリル ディアブルソースを纏ったペルシヤード

マデラ酒のソースと温野菜を添えて

南伊豆産のお米で作った

炙り金目鯛と三つ葉のココットご飯

お味噌汁と香の物

ヴァニラとピスタチオのムース“さくらの香りを添えて”

＝＝＝＊＊＊＝＝＝：：：＝＝＝＊＊＊＝＝＝＝＝＝：：：＝＝＝

※こちらは和洋折衷ディナー「Bansyo（番所）」コースの伊勢海老を金目鯛に変えた内容です。伊勢海老料理をご希望の場合は、海辺のリトリートステイプラン（夕朝食付き）をご利用ください。

■お子様の夕食について

※小学生はお子様向けプチコース、幼児はお子様プレートです。

0～3歳未満のお子様は大人の取り分け又は現地でのオーダーとなります。

■朝食

下田名産の干物や、天城のわさび漬け、南伊豆のお米や野菜など、伊豆や静岡県内各地からおすすめ食材を取り入れた「伊豆の朝ごはん」をどうぞ。

■レストラン

「マ・シェール・メール 番所」

　※夕食は事前のご予約をおすすめいたします、朝食は予約不要です

　※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にご連絡ください

　※営業時間は状況により変わる場合があります

　※食材・料理内容・器は当日の状況により変わります

　※画像はイメージです

■館内温泉浴室

趣異なるこじんまりした男女別の温泉浴室

「海と朝日」を望む露天風呂もご利用いただけます。

【営業時間】

・温泉浴室

　　14：00～24：00　　05：00～11：00

・サウナ　※男性風呂のみ併設

　　14：00～24：00　　06：00～11：00