お品書き

量控えめでお手軽『ゆとりろ御膳』

• 「ゆとりろ御膳」
• ～2019年　冬のお品書きの一例～
• ★大人・夕食/例
• ●先付二種　　香味サーモンとイタリアンソースマリアージュ　キャビア　
• 　　　　　　 イタリアンパセリ
• 　　　　　　 太刀魚マリネ　　玉葱　人参　パセリ
• ●造　り　　　旬の魚二種盛り
• 　　　　　　 あしらい一式
• ●肉料理　　　やわらか豚ロース陶板焼
• 　 　　　　　 玉葱　南瓜　生椎茸　榎の木茸
• 　　　　　　 鶏肉　青ピーマン　キャベツ　岩月　バター　朴葉味噌
• ●蓋　物　　　 南瓜と秋野菜パンプキンクリームポトフ
• 　　　　　　 アンデスポテト　玉葱　ブロッコリー　人参　占地
• ●お食事　　　 岩手県産ひとめぼれ
• 　　　　　　 赤出汁
• 　　　　　　 自家製角昆布佃煮
• 　　　　　 　 自家製鰹ゆかり梅ふりかけ
• 　　　 　　　 香の物二種
• ●デザート　　クレームブリュレ 生クリーム　キャラメルソース
• 　　　 　　　 季節のケーキ　焼栗
• ※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます
• ※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします
• ●大人・朝食/例
• ・　土鍋ごはん
• ・　鰆のたたき（出汁茶漬け）
• ・　小箱
• （駿河湾産釜揚げしらす、黒はんぺん、わさび漬け、海苔の佃煮）
• ・　がんもどき
• ・　鯖のみりん干し
• ・　ヨーグルト
• ・　お味噌汁
• ・　目玉焼き、ウィンナー、サラダ
• ※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます

※内容は時季によります。

お品書き

和食会席プラン『風』～かぜ～

• 『和食会席プラン～風～』
• ～2019年冬のお品書きの一例～
• ●先　付　　モークサーモン雪月花造り　檸檬マリネ　玉葱　人参
• 　　　　　イタリアンパセリ
• 　　　　　木の子と鶏肉のバルサミコ桑焼き
• 　　　　　峰岡豆腐　　とび子　美味出汁
• 　　　　　牛肉大和煮　パセリ
• ●先 椀　 冬の荒波　清汁仕立て
• 　　　　　火取り甘鯛　白木茸　占地　黄柚子前　菜　　旬の四種盛り
• ●造　り　　旬の魚　三種盛り
• ●肉料理　　国産牛リブロースステーキ
• 　　　　　 冬のクリームポトフ　　バケット添え
• 　　　　　 二種ソース　ローズ岩塩　玉葱ソース
• ※牛ステーキは“ミディアム”でご用意しております。
• 焼き加減のご希望がございましたらスタッフまでお申し付けください。
• ●強　肴　　　虎沙魚　天麩羅　　　　　　
• 南瓜　明日葉　山椒塩
• ●止　肴　　　鰤　南蛮蒸し
• 　　　　　　 里芋　竹の子　青葱洋　皿　　牛肉大和煮
• ●食　事　　　岩手県産ひとめぼれ
• 　　　　　　 赤出汁、香の物、自家製角煮昆布佃煮
• ●デザート　 クリームブリュレ
• ※ 季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります
• ※ 料理はグループごとに統一となります
• ～朝食一例～
• ●　土鍋ごはん
• ●　鰆のたたき（出汁茶漬け）
• ●　小箱
• （駿河湾産釜揚げしらす、黒はんぺん、わさび漬け、海苔の佃煮）
• ●　がんもどき
• ●　鯖のみりん干し
• ●　ヨーグルト
• ●　お味噌汁
• ●　目玉焼き、ウィンナー、サラダ
• ※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。

※内容は時季によります。

お品書き

先割20/和食会席ﾌﾟﾗﾝ『風』～かぜ～

• 『和食会席プラン～風～』
• ～2019年冬のお品書きの一例～
• ●先　付　　モークサーモン雪月花造り　檸檬マリネ　玉葱　人参
• 　　　　　イタリアンパセリ
• 　　　　　木の子と鶏肉のバルサミコ桑焼き
• 　　　　　峰岡豆腐　　とび子　美味出汁
• 　　　　　牛肉大和煮　パセリ
• ●先 椀　 冬の荒波　清汁仕立て
• 　　　　　火取り甘鯛　白木茸　占地　黄柚子前　菜　　旬の四種盛り
• ●造　り　　旬の魚　三種盛り
• ●肉料理　　国産牛リブロースステーキ
• 　　　　　 冬のクリームポトフ　　バケット添え
• 　　　　　 二種ソース　ローズ岩塩　玉葱ソース
• ※牛ステーキは“ミディアム”でご用意しております。
• 焼き加減のご希望がございましたらスタッフまでお申し付けください。
• ●強　肴　　　虎沙魚　天麩羅　　　　　　
• 南瓜　明日葉　山椒塩
• ●止　肴　　　鰤　南蛮蒸し
• 　　　　　　 里芋　竹の子　青葱洋　皿　　牛肉大和煮
• ●食　事　　　岩手県産ひとめぼれ
• 　　　　　　 赤出汁、香の物、自家製角煮昆布佃煮
• ●デザート　 クリームブリュレ
• ※ 季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります
• ※ 料理はグループごとに統一となります
• ～朝食一例～
• ●　土鍋ごはん
• ●　鰆のたたき（出汁茶漬け）
• ●　小箱
• （駿河湾産釜揚げしらす、黒はんぺん、わさび漬け、海苔の佃煮）
• ●　がんもどき
• ●　鯖のみりん干し
• ●　ヨーグルト
• ●　お味噌汁
• ●　目玉焼き、ウィンナー、サラダ
• ※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。

※内容は時季によります。

お品書き

[特価]季節の味覚ﾗｲﾄｺｰｽ

• 『和食会席ライトコース～彩～』
• お品書きの一例
• 先　付　　スモークサーモン雪月花　花造り
• 　　　　　海老とブロッコリーのクリームテリーヌ
• 洋　椀　　ロワイヤル蒸し
• 　　　　　　蒸し雲丹　蟹ほぐし身
• 造　り　　旬の魚　三種盛り
• 肉料理　　リブロースステーキ
• ※牛ステーキは“ミディアム”でご用意しております。
• 　焼き加減のご希望がございましたらスタッフまでお申し付けください。
• 揚げ物　　金目鯛と明日葉の天婦羅
• 食　事　　岩手県産ひとめぼれ
• 　　　　　赤出汁、香の物、自家製角煮昆布佃煮
• デザート　淡雪ムース冬雪
• ※ 季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります
• ※ 料理はグループごとに統一となります

※内容は時季によります。