■　ご夕食　■

創作和食コース「薩摩」

～ Vol.4: 二〇二二年　師走・睦月・如月 ～

地の物をふんだんに使用し、冬を味わう珠玉の逸品をご用意いたしました。

　

【前菜】

・さつま黒酢ぶりのなめろう

・黒豚の軟骨味噌煮

・ハンダマのお浸し

・玉葱豆腐　鹿児島「母ゆずり」餡

・鱈白子の西京焼き

　

【食事】

・牡蠣と三葉の炊き込みご飯

　

【強肴】

・鹿児島県選定大根とメヌケの炊き合わせ

　

【主菜】

・鹿児島県産黒毛和牛の薄切り仕立て　ピスタチオソース

　

【水菓子】

・チョコレートテリーヌとリンゴのコンポート

　

※写真はイメージ画像です。

※予告なく内容を変更する場合があります。

※小学校高学年の方：大人の方に準じた内容でご提供いたします。

※小学校低学年〜幼児の方：キッズメニューでご提供いたします。

　

　

■　ご朝食　■

和食または洋食セットメニュー

　

※状況によりバイキングのご提供になります。